【台湾料理】浅草の絶品牛肉麺！台湾ヌードル『一味森』

台湾料理の中でも、「牛肉麺がすき！」という方はたくさんいらっしゃるのではないかと思います。

そこで今日は、台湾めぐり＠浅草で見つけた牛肉麺がおいしいお店、『一味森』をご紹介します。

最寄駅はつくばエクスプレスの浅草駅。ＪＲやメトロの浅草駅からは少し遠いですが、浅草散策がてらであれば、そちら方面からも余裕で歩ける距離にあります。

お店の正式名称は「NOODLE BAR 一味森」というようです。暖簾には「味の森」と書いてありますが、そこは気にせず・・・＾＾

 2017年6月5日オープンですが、浅草でも少し閑静な通りにあるせいか、台湾好きでもまだまだご存知ない方が多いそう。わたしもつい最近になってこのお店の存在を知りました。

↓入口には台灣牛肉麵と魯肉飯の写真が。この文字のフォントが、なんだかすごく台湾っぽくてわくわく。

↓こちらはお店の奥のほうの写真。たまたまお客様がいらっしゃらなかったのでパチリ。

店内は清潔かつおしゃれで、シックなイメージ。ヌードルバーというだけあって、台湾の魯肉飯のお店とはちょっとイメージが違います。おしゃれなカフェのような内装です。まだまだ新しいのもよくわかります。

座席数も比較的多く、おひとりさまでも入りやすいようにとカウンター席も設けられています。

↓牛肉がウリのお店なので、奥の壁には大きなウシさんがいます！

メニューはこんな感じ。魯肉飯と牛肉麺の専門店ということでしたが、乾麺や担仔麺もあります。（ヌードルバーだから当たり前か・・・）

丼ものも、魯肉飯のほかに牛肉飯なんてものもあります。

↑お店の外にメニューがあります

単品でも十分満足できますが、セットメニューもおすすめです。

メインの麺か丼を選んだら、＋300円または＋500円でサイドメニューを選びます。セットメニューにすると、ウーロン茶（アイスまたはホット）もついてきます。

＋300円の場合：豆腐の醤油煮orきゅうりの甘辛和えor台湾枝豆

＋500円の場合：口水鶏or水餃子（3ヶ）

この日は残念ながら「口水鶏」は完売ということで、店員さんにおすすめを伺うと「水餃子が結構おいしいよ！おすすめできます」とおっしゃるので水餃子のＥセットにしました。

↑お肉は国産牛使用。所々繁体字が混ざっているのがかわいい～♡

牛肉麺は、牛肉のグラム数を100グラム、150グラム、200グラムのいずれかから選んでオーダーする形です。牛肉の量によってお値段が異なります。

↑ご飯もののラインナップはこちら。大盛りもできますよ～

↑冬瓜はもうやっていないみたいですが、ドリンクメニューもいろいろ。タピオカミルクティーもいただけるので、ピリ辛牛肉麺をオーダーしたときなんかは一緒に飲むといいかもしれません・・・！

Wi-Fiも完備しています。パスワードがお店の電話番号なところがこれまた台湾らしくてとっても気に入ってしまいました・・・♡ 

台湾のカフェやレストランは、Wi-Fiのパスワード（密碼）を電話番号にしていることが多いんです。Wi-Fiがあると書いているけれど、パスワードをどうやって訊けばいいかわからない・・・なんてときは、お店の代表番号を市外局番から入力してみると、簡単に繋がることがよくありますよ(^o^)丿

待つこと数分、お待ちかねの牛肉麺がでてきました。♡

今回わたしが選んだのは、トマト牛肉麺のＥセット（水餃子）。

牛肉の量は、こちらで100グラムです。

濃厚なトマトスープがたっぷりなので牛肉も沈んでしまって少しわかりにくいですが、ほろほろに煮込んだ牛肉が4、5枚入っていたと思います。

麵は牛肉麺らしく太麺です。もしヌードル＝ラーメンのような想像をされていると、「あれ？思ったより太いな？やわらかいな？」と思うかもしれません。

牛肉麺の麺はラーメンとはちょっと違い、太めでもちもちつるつるな感じです。

トマト牛肉麺、スープは非常に濃厚でした。牛肉との相性もばっちりで、本当においしくて感動しました。まさに本場の味です♡♡ ひとくち食べて、即リピ決定！すぐさま旦那さんにラインして、次の浅草デートの約束をしました。(笑)

お味はとってもとってもおいしいのですが、トマトがとろとろになっているせいで、どんなに注意して食べても真っ赤な汁が飛んでしまうことだけが難点です。トマト牛肉麺を食べようと思っている方は、真っ白なお洋服や手洗いできないお洋服などは避けた方が無難です。

あとは濃厚すぎて、ずっと食べているとちょっぴり辛いと感じる方もいらっしゃるかも？お友達やご家族と行って、何品か頼んでシェアしながら食べるのもいいかもしれません。

店員さんおすすめの水餃子もおいしかったですよ～！♡ こちらも台湾の味でした。

見た目もお花みたいで可愛いですよね。

こちらのお店、オーナーさんは台湾人で、スタッフもわたしがお話しした限りは皆さま台湾人のようでした。やさしくてとっても親切で、日本語も上手でした・・・☆

浅草には台湾水果茶（フルーツティー）で有名な「一芳」もオープンし、新宿や吉祥寺、新橋同様、台湾激戦区になってきています。「浅草豆花大王」もありますしね！♡ 

☆食べログ